Ouăle se amestecă bine cu zahărul, sarea şi zahărul vanilat.
Uleiul se adaugă treptat. La fel şi laptele de cocos.
Au rămas pe lista de ingrediente: făina şi praful de copt. Se amestecă şi ele cu compoziţia rezultată la punctul 2.
Prunele se taie după preferinţă în felii mai mici sau mari. Cantitatea lor variază în funcţie de cât de intens vrei să se simtă aroma.
Compoziţia este gata şi poate fi adăugată într-o tavă de 22-24 cm cu pereți detaşabili și tapetată în prealabil cu hârtie de copt.
Aranjarea aluatului se face de maniera următoare: jumătate din acesta se toarnă în tavă, apoi fructele (tot jumătate), din nou aluat, iar la ultimul strat restul de prune.
Tarta este pregătită pentru cuptorul preîncălzit la 180°C. Va poposi în acesta timp de 30 minute. Pentru a fi sigură că este coaptă poţi face testul cu scobitoarea.
Când e gata o poţi pudra cu zahăr, dacă nu, poţi treci direct la savurarea ei.
Până când aduci şi la tine acasă mirosul toamnei îţi poţi bucura ochii cu ceea ce a scos Violeta din cuptor. Poftă bună!
