Nela Zaharia revine cu o nouă reţeţă, fursecuri cu hrișcă și nucă, numai bună pentru gustarea de la şcoală. Inspiraţia aluatului şi a cremei au venit din surse diferite, dar cred că se potrivesc numai bine. Se prepară uşor şi au ingrediente alese. Numai bine pentru oameni mici şi mari, de servit acasă, la şcoală sau la serviciu. Să trecem […]
Tartă tomnatică
Toamna îşi face simţită prezenţa din ce în ce mai tare, iar Violeta a adus miresmele acesteia în bucătărie. Parfumul l-a creat din mirodenii alese precum prunele. Cu ajutorul acestora a conceput o tartă fără gluten şi fără lactoză. Sfaturi 🙂 Zahărul vanilat îl poţi face chiar la tine acasă din două ingrediente: zahăr şi o păstaie de vanilie. […]
Pâine în tigaie
O prietenă celiacă a pregătit o pâine ăn tigaie, fără gluten şi fără mixuri de făină. Cu această reţetă poţi fi 100% sigură ce se află în produsul final. Aşa cum am mai spus şi până acum, îmi doresc să creez o comunitate prin intermediul căreia să ai acces la cât mai multe informaţii într-un […]
Pâine cu semințe de in
De când cu intoleranţa la gluten am tot încercat să îmi pregătesc pâinea în casă. Nu am avut chiar aşa mare succes, în sensul că nu mi-a ieşit pufoasă. Nu o să mă dau bătută şi tot voi încerca până am un rezultat de ieşit „în lume” cu el. Până atunci mă bucur de această […]
Brioșe cu unt de arahide
Când vrei să îţî întâmpini prietenii cu ceva dulce, pufos, , dar şi care se prepară rapid poţi alege brioşele. Sursa de inspirație pentru acest delicios preparat a fost de aici.
Biscuiți cu ovăz
După ce am terminat pizza am rămas cu o cană generoasă de suc, numai bună pentru noua invenție: biscuiți cu ovăz și suc de dovlecel. Să nu mai spui la nimeni, acesta este un ingredient secret care face biscuiții cu ovăz să fie deosebiți. De altfel, perfecţi pentru micul dejun. Ce am avut nevoie? Cine […]
Cum să decojești migdalele într-un minut
Ştiai că poţi decoji chiar tu cu uşurinţă migdalele? Paşii sunt chiar foarte simpli. 1. Cumpără migdale cu coajă. O poţi face chiar de aici. Fără materia primă nu prea ai ce face 😉 2. Pune o oală cu apă la fiert. Cantitatea variază în funcţie de cât de multe migdale ai. Apa trebuie să acopere […]
Pizza cu blat de dovlecel
În cazul în care vrei să mai renunți la făina, o pizza cu blat de dovlecel poate fi soluția. Așadar, această minunată legumă, de care să fiu sinceră, nu mă apropiam până acum, a reuși să își găsească locul într-un preparat delicios. De ce dovlecel? Are un conținut ridicat de vitamine și minerale. Totodată este […]
Tort cu jeleu
Este primul an când îi fac mamei de ziua ei un tort cu jeleu . Cât am fost mică, această sarcină a fost a ei. Acum a venit momentul să schimbăm rolurile. Așadar, la noi anual, 22 iulie este una din oportunitățile de petrecut. Anul acesta (2018), cu atât mai mult deoarece mama schimbă prefixul. […]
Biscuiţi cu migdale
Din nou plec la drum, aşa că trebuie musai să îmi fac ceva de gustare, in cazul in care nu am de pe unde sa cumpar. De data aceasta mi-am propus sa fac ceva din migdale. Rezultatul final a avut ca si baza reteta de aici, dar am modificat-o considerabil, in functie de ingredientele gasite […]
