Când vrei să îţî întâmpini prietenii cu ceva dulce, pufos, , dar şi care se prepară rapid poţi alege brioşele.
Brioșe cu unt de arahide
Ingredients
- 200 g făină fără gluten
- 2 1/2 linguriţe praf de copt
- 2 pătrăţele ciocolată
- 100 g arahide tocate
- 1 ou mare
- 80 g zahăr
- 120 g unt de arahide
- 50 ml ulei
- 250 ml lapte bătut
Instructions
- Întâi de toate ingredientele uscate: făina, praful de copt, ciocolata. Făina se cerne, iar peste ea se adaugă praful de copt şi ciocolata tăiată bucăţele. Dacă ești fan ciocolată poți pune mai mult de două pătrățele.
- Se adaugă 60 g unt de arahide peste compoziţia uscată.
- Separat se bate oul împreună cu zahărul, uleiul, laptele bătut şi untul de arahide rămas.
- Preparatul uscat obţinut se adaugă treptat peste cel umed şi se amestecă până la omogenizare.
- Cuptor trebuie preîncalzit 180 grade.
- Aluatul obținut se pune în forme de brioșe, după care se dă la cuptor timp de 25 minute. Dacă ai cuptor cu reglaj sus-jos, poți lăsa preparatul timp de 18 minute sus-jos, iar ultimele 7 minute doar opțiunea sus.
Sursa de inspirație pentru acest delicios preparat a fost de aici.
